الزعفران
يعتبر الزعفران من النباتات العطريّة الزكيّة حيث أنّه يكون على شكل مَيسم و يوضع على المأكولات و المشروبات ليُعطي نكهة و مذاق خاص ، و يدخل دهن الزّعفران في أفخر انواع العطور في العالم .
درجات الزّعفران من الأجود إلى الأدنى :
1- الدرجة الأولى (وهو ما نقدّمه لكُم) .
2- سوبر نكين.
3- نكين.
4- سركول.
5- أبو شال.
6- أبو شيبة.
مانقدّمه لكم هو الدّرجة الأولى و هو الزّعفران الملكي الفاخر أوّل قطفة بالموسم ، و هو انتاج حديث و يتميّز بالتالي :
– حبّته طويلة جداً.
– رائحته خفيفة و فرش.
– لونه أحمر فاقع جدّا.
– كمّية قليله مِنه تفي بالغرض.
تحذير :
للاسف كثر الغش بالزّعفران ،، و الغش يكون عن طريق وضع رائحة اصطناعيّة على الأنواع الرّديئة و صبغها ، أو عن طريق وضع الرّطوبة لزيادة الوزن ، خلط النّوع الجيّد مع أنواع أدنى ، الكَذِب في تاريخ الإنتاج ، الكَذِب في بلد المنشأ … الخ
نفخر في “علي آل دريع لنوادر العود و دهن العود” في توفير أعلى درجات الزّعفران و أطيبها و من المزرعة مُباشرة بدون وُسطاء و بأسعار تَنافسيّة رغم عُلو الجودة و حداثة الإنتاج .
ملاحظة:
الزعفران ذو الانتاج الحديث أفضل وأجود (وأغلى ثمناً) من الزعفران ذو الانتاج القديم.
